Tras La última experiencia de Isabel, del blog “Recomponer“, de momento, durante su viaje a Jordania se centra en la gastronomía del país, la cual nos viene como anillo al dedo para completar la amplia información sobre la gastronomía de Jordania que poco a poco hemos ido confeccionando.

Lo único que voy a hacer es dejaros un par de fotos y de comentarios de la autora y animaros a que entréis en su blog y disfrutéis con las fotos que completan el artículo y con el resto de sus comentarios y consejos.

Entre las cuestiones que deja claras Isabel, está la del alcohol: muchos de los que os planteáis viajar a Jordania os preguntáis si se sirve o no alcohol…ella lo deja claro, durante el día no pero por la noche, en el hotel, la cena se acompaña con vino.

Isabel también hace una pequeña advertencia, dirigida a quienes no toleran los productos fuertes:

Las verduras las preparan muy ricas a base de pudings de colores según la hortaliza y de picaditos vegetales de todo tipo. Solo no atacar a las salsas muy rojas, acostumbran a picar, pero son considerados con los visitantes y el picante va a parte.

Lo dicho, entrar en el blog de Isabel y acabar de disfrutar de las fotos y de los consejos sobre la gastronomía. Espero que os guste.

En Descubre Jordania | La experiencia del viajero en Jordania: “Un trozo de viaje. Jordania 3″

En Descubre Jordania | La experiencia del viajero en Jordania: “Un trozo de viaje. Jordania 2″

Hace unos meses haciendo zapping me encontré con un reportaje sobre Jordania que estaba emitiendo La 2, como parte de una de sus producciones documentales “Paraísos cercanos“. Y casualmente esta semana me lo crucé por You Tube.

“Jordania, Tierra Viva” es el título del reportaje que veréis en los próximos días en varios capítulos.

El primero, el que os traigo yo, hace un repaso a la capital de Jordania, Amman: algo de su historia, principales puntos de interés, etc. Y hace una introducción a algunas de las costumbres jordanas que hemos ido viendo en Descubre Jordania, cuestiones de religión, gastronomía (veréis una imagen de unos dulces típicos de Jordania que os resultará muy familiar), etc.

El reportaje “Conocer Jordania” es de los mejores que podréis encontrar en Internet. Se nota que está hecho por profesionales de verdad, el tratamiento de la información y las imágenes lo denotan.

No os preocupéis, seguiré trayendo el resto de capítulos.

Hace años que me aficioné al té, nunca fui muy amigo del café y eso facilitó las cosas para decantarme por uno de los dos. Desde entonces, los armarios de la cocina están repletos de variedades de té que vamos añadiendo al surtido de infusiones. El té es una de las tradiciones jordanas (más bien árabes en general) que más seguimos en casa.

En muchas ocasiones solemos hacer reuniones con amigos para tomar el té. Elegimos dos o tres variedades, preparamos las teteras, los dulces e incluso, en no pocas ocasiones, sumamos al té una arguila que un amigo suele llevar consigo a muchas de las reuniones que hacemos. En fin, completamos el ritual del té casi al 100%.

Como sabéis el té en Jordania es algo casi sagrado, una de las costumbres más arraigadas en todo oriente medio. La sobremesa suele estar protagonizada por el té y por algunos postres jordanos que bien en forma de pasteles o de dulces suelen cerrar una buena y auténtica comida jordana.

Los que habéis estado en Jordania sabéis bien de qué os estoy hablando, ¿verdad?. Muchas de las personas que conozco que han estado en Jordania me dicen que en muchos de los lugares que visitaron, siempre les ofrecían té…y regresaron a España aficionados al té!!
Así que como supongo que la situación que os he descrito la habréis vivido durante vuestra visita en Jordania, si no…Contarme un poco cómo fue vuestra experiencia con la tradición del té y de la arguila en Jordania…

Foto: fernab

En alguna ocasión hemos hablado sobre el “boom” del vino árabe e incluso adelantamos algo acerca de los vinos jordanos.

Sin ánimo de convertirme en ningún experto enológo y con el ánimo de responder a la petición de algún lector y de algún amigo, os traigo una pequeña muestra de los buenos caldos que se están haciendo en Jordania.

He de reconocer que no he probado ninguno, no he tenido la oportunidad aún. Juan Luis Polo y Pedro Jareño (Minube) creo que sí tuvieron la suerte de hacerlo durante su viaje a Jordania…ya nos contarán.

El caso es que un amigo entusiasta de los vinos me comentó que había estado ojeando alguna crítica de vinos jordanos y que estaba pensando en comprarlos vía online.

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Vía: Ruta Viajar