El desierto del Wadi Rum no sólo se puede disfrutar de día. Está claro que durante el día es cuando más posibilidades de actividades presenta ofrece: trekking, escalada, rutas 4×4, contemplar paisajes, etc. Pero las noches de Wadi Rum tienen un encanto especial.

Una de las actividades que no pueden faltar si visitáis Wadi Rum y pasáis una noche allí, en un campamento, es una fiesta como la que podéis ver en el vídeo de Juan Luis Polo. Música y baile, buena cena típica, etc.

¿Alguno de vosotros ha disfrutado de alguna de estas fiestas? ¿Qué os pareció? ¿Recomendaríais una fiesta en el Wadi Rum? ¿Qué otras actividades aconsejaríais?…

Mientras en la Comunidad Valenciana celebrábamos el viernes pasado el 9 d’Octubre, en Amman vivía también uno de sus grandes días con la “Centennial Parade“.

The Centennial Parade conmemora los cien años de la celebración del primer Consejo Municipal de la ciudad. Es decir, el cumpleaños de Amman!! Si entráis en la web veréis todos los actos que se llevaron a cabo. Pero lo mejor es que disfrutéis del vídeo y del relato de María, que narra cómo transcurrió ese día:

Emocionados, nos vamos a la calle. Los niños llevan días preparando las banderas, los kefiyas jordanos. Amanece el viernes con un sol espléndido. Ya casi es la hora, y el alboroto general nos indica que algo grande se está preparando y hay que correr para encontrar un buen sitio.

Este año Amman está de cumpleaños. En 1.909 se celebró el primer Consejo Municipal de esta ciudad, y hoy es la gran fiesta. Un desfile multitudinario. Más de 2000 participantes, voluntarios, 10 carrozas, música, etc. Cada década está representada por una carroza y los acontecimientos más importantes, seguidas de los grupos que simbolizan esos momentos.

Están representados cada uno de los segmentos de la sociedad. Diversidad de participantes, de culturas y de tradiciones, desde el Teatro Romano hasta el distrito de Ras Al Ain, cuna de la ciudad vieja. Los romanos con sus cuadrigas abren el desfile. Elegantes Circasianos. Los fundadores de la ciudad traen música y baile de su cultura milenaria. La guardia del desierto, Hajaneh, con sus camellos. La policía jordana, Khayaleh, a caballo, con sus vistosos uniformes. Los personajes y los oficios más característicos desfilan con orgullo. Los ammanitas responden con aplausos y vítores, transmitiendo el amor y la lealtad por su ciudad, por los suyos.

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Ayer lo hablaba con mi mujer: “¿El Festival de Jordania no es por estas fechas?“…”pues sí“, me contestó, “…de hecho ya debe estar bastante avanzado, si aún no has hablado este verano de él, date prisa…“…

Y dicho y hecho, aquí lo tenéis un verano más. Aunque a muchos de vosotros igual ya os pilla con la el viaje a Jordania y la ruta ya diseñada, igual aún estáis a tiempo de hacer un hueco; y para los que aún estáis a medias en la preparación de vuestro viaje a Jordania, quizá os venga bien para completar alguno de vuestros días.

Desde el pasado 7 de julio y hasta el próximo 8 de agosto se celebra el Jordan Festival 2009, con la participación de un gran número de artistas procedentes de todas partes del mundo y que a través de exposiciones, conciertos, recitales, cursos, etc., acercan la cultura y el folclore de sus países de origen a Jordania.

Si echáis un vistazo a la web del Jordan Festival 2009 encontraréis el calendario de eventos y actividades, y así podéis cuadrar alguna de ellas con vuestro viaje a Jordania.

Al hilo del post que publicamos el pasado 7 de julio (San Fermín), recuperamos hoy uno que publicaba hace unos meses Teresa Morales en Descubre Egipto: “Recetas egipcias: té a la menta”.

Aunque el té a la menta es más típico de Marruecos, como bien dice Teresa, al fin y al cabo es una variedad en la preparación de uno de los elementos más tradicionales de la gastronomía árabe.

Os dejo la receta para la preparación del té a la menta, por si os animáis a probarlo:

Ingredientes:

4 cucharaditas de té verde gunpowder
1 manojo de menta fresca
2 cucharaditas de azúcar blanca (al gusto)
agua mineral

Elaboración:

Calentar el agua en un cazo, cuando empiece a hervir (sin que llegue a hacerlo) echar una pequeña parte en la tetera para templarla. Una vez caliente tirar el agua.

Poner dentro de la tetera el té verde, la menta fresca y el azúcar. Verter el agua caliente encima. Esperar tres o cuatro minutos y el té ya estará listo para servir.

Para evitar que los primeros vasos queden muy claros y los últimos demasiado fuertes, servir el té en dos tandas, llenando la mitad del vaso cada vez.

Si sois valientes y queréis conseguir la espumita característica que queda en la parte superior del té, servirlo desde bastante altura y ¡Suerte!

Foto | vertcerise

Sí, lo mismo que estáis pensando vosotros al ver las primeras escenas del vídeo es lo que pensé yo cuando lo ví por primera vez. Pero como las apariencias engañan, hacerme caso y verlo completo.

A pesar de que los protagonistas del vídeo no es que trasnmitan, a primera vista, la imagen de lo que uno espera para aprender a elaborar un té árabe, ese es el motivo por el cual creo que el vídeo puede resultar aún más interesante.

No todos los protagonistas son árabes, ni aparecen motivos árabes por ninguna parte, ni la acción se desarrolla en una casa o restaurante típico árabe, ni son expertos, ni son personas mayores, ni visten ropas tradicionales, etc.,…, ningún tópico se cumple en el vídeo: dos chavales jóvenes, uno de ellos más niño, enseñan paso a paso a preparar un té.

Me gusta por eso y lo comparto porque creo que rompe bastante con esos tópicos. Además, confirma que el té es una bebida que se puede consumir donde y por quien quiera. Ah, al final del vídeo tenéis la receta y algún que otro consejo.

Espero que os guste… “Amargo como la vida, dulce como el amor…”, el té árabe.

Esta semana la vamos a dedicar prácticamente entera a ver nuevos vídeos sobre Jordania que circulan por la red.

Con el primero de ellos recuperamos un tema que en unas cuantas ocasiones hemos tocado: los souvenirs jordanos. Si recordáis en una ocasión hicimos un repaso a los souvenirs que se pueden comprar en Jordania y entre ellos citamos a la botella de arena.

En la pasada edición de la Expo de Zaragoza una de los atractivos del pabellón de Jordania era precisamente este objeto. A través de un pequeño taller-demostración se enseñaba al público la técnica de elaboración de la botella de arena de colores, quesuele prepararse con dibujos que hacen referencia al desierto e incluso con el nombre de la persona que los adquiere, pero esto último ya es más típico de las zonas más turísticas de Jordania.

La cultura jordana es uno de sus principales atractivos turísticos. En numerosas ocasiones hemos visto en este blog ejemplos que demuestran, desde bienes materiales a inmateriales, desde atractivos más conocidos a los menos pero igualmente interesantes.

Uno de los aspectos sobre el que alguna vez hemos hablado es la hospitalidad del pueblo jordano, uno de los grandes valores añadidos de Jordania. El pueblo jordano es un pueblo acogedor y tradicional, e incluso innovador en muchos aspectos respecto al resto de países de Oriente Medio. No obstante, como decíamos hace un tiempo, conviene tener en cuenta una serie de costumbres jordanas antes de visitar el país, por aquello de tener una idea de los valores y tradiciones del pueblo jordano.

Aunque lo mejor para conocer la cultura jordana es visitar el país, vivirlo, mezclarse con los jordanos, intercambiar experiencias, etc., los museos suelen ser una herramienta bastante práctica que ofrece una visión rápida (y en ocasiones superficial) de la tradición de un pueblo.

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Que los jordanos son una población alegre, abierta y amante de lo suyo es algo que a estas alturas todos (o casi todos) damos por hecho, ¿verdad? Son gente humilde, hospitalaria y generosa. Y disfrutan de las costumbres y tradiciones de Jordania como también lo hacemos nosotros de las nuestras.

Disfrutar de las actividades al aire libre en días festivos es una de ellas. Sobre todo en la época en la que estamos… exactamente lo mismo que empezamos a hacer nosotros por aquí.

María nos cuenta cómo viven los jordanos la llegada de la primavera, del buen tiempo. Concretamente nos cuenta cómo disfrutan los jordanos de los días de picnic. Os dejo con su relato. Leer Más

Se trata de una película de 2007 estrenada hace un mes en Madrid, sin gran ruido, ni una “campaña” de marketing, lo que me hace pensar que difícilmente se mantendrá aún en cartelera. En sí, Capitán Abu Raed es la demostración de que en Jordania se puede hacer cine, y bueno, aunque su director, Amin Matalqa, sea un jordano que emigró a USA con 13 años. Así que se puede decir que estamos ante cine jordano made in Hollywood.

Para aquellos turistas que quieran hacerse una idea de cómo es la sociedad jordana, y del contraste entre el Ammán de las lujosas mansiones con el de los suburbios, esta película sirve y mucho en esa misión. Luego está la historia, contado como si de un cuento se tratase, y con un protagonista realmente fascinante. Capitán Abu Raed es la aguja en el pajar de algo que se podría considerar cine jordano, que no industria, pero que se agradece su existencia. Son ciento diez minutos para saborear. Leer Más

Hace años que me aficioné al té, nunca fui muy amigo del café y eso facilitó las cosas para decantarme por uno de los dos. Desde entonces, los armarios de la cocina están repletos de variedades de té que vamos añadiendo al surtido de infusiones. El té es una de las tradiciones jordanas (más bien árabes en general) que más seguimos en casa.

En muchas ocasiones solemos hacer reuniones con amigos para tomar el té. Elegimos dos o tres variedades, preparamos las teteras, los dulces e incluso, en no pocas ocasiones, sumamos al té una arguila que un amigo suele llevar consigo a muchas de las reuniones que hacemos. En fin, completamos el ritual del té casi al 100%.

Como sabéis el té en Jordania es algo casi sagrado, una de las costumbres más arraigadas en todo oriente medio. La sobremesa suele estar protagonizada por el té y por algunos postres jordanos que bien en forma de pasteles o de dulces suelen cerrar una buena y auténtica comida jordana.

Los que habéis estado en Jordania sabéis bien de qué os estoy hablando, ¿verdad?. Muchas de las personas que conozco que han estado en Jordania me dicen que en muchos de los lugares que visitaron, siempre les ofrecían té…y regresaron a España aficionados al té!!
Así que como supongo que la situación que os he descrito la habréis vivido durante vuestra visita en Jordania, si no…Contarme un poco cómo fue vuestra experiencia con la tradición del té y de la arguila en Jordania…

Foto: fernab