Recomendaciones sobre restaurantes de Jordania no es lo que más abunda por Internet, la verdad. Hay que navegar bastante y buscar bien para poder dar con alguna. No obstante, cuando uno da con el lugar ideal la probabilidad de encontrar experiencias y consejos útiles incrementa. Y este es el caso de Minube.

En el rincón de Jordania en Minube hay varias recomendaciones sobre restaurantes de Jordania (os las iré trayendo poco a poco). La mayoría de ellas están compartidas por Magicmaria, muchas de ellas centradas en restauración.

Una de ellas es sobre uno de los restaurantes más conocidos de Amman: el Restaurante Hashem, especializado en gastronomía de Jordania, con el falafel como plato estrella. El Restaurante Hashem es uno de los más tradicionales y auténticos de la ciudad, sobre el cual se comenta lo siguiente en Minube:

No ha cambiado de menú, ni de decoración desde 1.952 cuando abrió sus puertas. Mesas de plástico, hileras de bombillas… Su plato principal es el falafel (croquetas de garbanzos), pan de pita, falafel full (habas con aceite de oliva) hummus, el mejor de la ciudad, té con menta fresca. Es realmente barato, las mesas están casi siempre ocupadas. El servicio es rápido no hay que esperar mucho. Su actual propietario cuenta a todo el que quiera oirle que el Rey comió allí con su familia, y que pagó a todos los que estaban en el restaurante…”whatever you serve the people serve me” fueron sus palabras.
Indispensable para todos los que buscan sitios auténticos en el viejo Amman

¿Has estado en el Restaurante Hashem alguna vez? ¿qué te pareció? ¿lo recomendarías? ¿qué destacarías?…

Foto | Enfocando