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Un tesoro líquido en Jerash

28 Mayo 2008 | Publicado por David Giner
Categorías: Gastronomía

Hace un tiempo hablábamos sobre la emergencia de los vinos árabes, sobre su buen estado de salud. Pues vuelvo con el tema a raíz de un artículo de La Voz Digital, en el que se habla del origen de un nuevo vino jordano, bautizado como Zoukerit.

Os dejo con el primer párrafo:

El buscador de tesoros líquidos

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Gabriel Rivero no viaja por el mundo buscando reliquias arqueologicas, tesoros es-condidos o talismanes esotéricos. Su trabajo, que también guarda un componente de aventura y de misterio, consiste en descubrir joyas y rarezas que sólo brillan dentro de una botella o al trasluz de una copa. Si el pasado año este veterano experto en la producción de vinos destapó la exótica diversidad de caldos de Líbano, en 2008 Rivero duplica su apuesta por la singularidad con un producto artesanal, minoritario, imposible de conseguir por las vías oficiales, que ni se etiqueta ni se comercializa más allá de la comarca del Jerash, en Jordania.

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