Jordania, Jaén y el cultivo del olivar
Categorías: Sí, efectivamente, ¿a quién mejor que preguntar a Jaén cuando uno tiene problemas con sus olivos?…pues eso es lo que ha decidido Jamal Al Batsh, responsable del Ministerio de Agricultura de Jordania, que participó en la Exposición Tierras del Olivo con la intención de estrechar relaciones con ”la capital del aceite de oliva”.
Actualmente Jordania se autoabastece de aceite de oliva y ha dejado de depender de las importaciones de Túnez y de Turquía. Pero el objetivo que se plantean a medio/largo plazo es el de mejorar los sistemas de producción y de comercialización. Y, porqué no, que algún día esos lazos que empiezan a estrecharse entre Jaén y Jordania acaben en exportaciones de aceite a España. Aunque, al fin y al cabo, es algo que no tardaré mucho en acontecer, los costes producción del aceite en España cada vez son más altos…
Vía: Ideal
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Serà casualidad pero hoy Dia de la Tierra, hablamos aqui del aceite de oliva.
Con algo olivos de màs de 2.000 años de antiguedad, el 8 productor del mundo, el aceite de Jordania, es especial, su aroma tiene toques de manzana, de almendra y casi nunca es amargo. Nabali, Souri y Rasie, son las especies màs frecuentes, muchas son las empresas que se dedican a ello, a dar una salida digna a los pequeños agricultores.
Aqui las familias en otoño, vamos a la prensa a comprar para el resto del año, es maravilloso el olor y el sabor.
Esa excursión al interior es un dia de fiesta para niños y mayores. Podemos encontrar muchas maracas en el mercado, quizàs en Europa la màs conocida sea Terra Rossa, por su proyección en el exterior,son màs populares aqui Zaitt,Barakat,Jordan’s Treasure o Zyoud,hay algunos màs,sin olvidar los pequeños producctores que hacen un aceite delicioso.
Una rebanada de pan recién hecho, con un buen chorro de aceite y tomillo por encima … ya me contareis.
A todos Feliz San Jordi,buenos libros, buenas lecturas y muchas rosas.
Un saludo
María, perdona mi ignorancia pero ¿a qué llamas “maracas”?…¿tienen que ver con el aceite?…
Ufff perdòn, era marcas, lo que queria decir jejejej
Que tonteria no ?
Un saludo