Postres Jordanos
La sobremesa es otro momento clave en toda experiencia gastronómica. La cocina jordana nos ofrece una amplia variedad de postres y de bebidas con que acompañarlos.
¿Pasteles o dulces? La variedad es amplísima, tanto que la repostería es considerada en Jordania casi como un arte. Podemos encontrar pasteles o dulces, entre los que hay que destacar el “konafa”, un pastel de queso y almíbar, y el “ataif”, elaborado a base de harina, almendra y azúcar.
¿Té o café? Para acompañar a la repostería podemos elegir entre el tradicional té, el café árabe (hervido generalmente con cardamomo y servido en tazas pequeñas de café árabe) y el café con leche (elaborado con agua anaranjada de flor y adecuado tras comidas muy pesadas).
¿Y un zumo? Degustar un zumo de frutas en la sobremesa es otra de las tradiciones de la gastronomía jordana.
Foto dda1605
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- Categorías: Gastronomía
- Etiquetas: cocina jordana
me daria gusto saber con que clases de semillas de cafe se manufactura un buen cafe arabe (la formula)se los agradesco: guillermo hawa
comentario: realmente conosco poco de la comida y postres de jordania, aunque si conozco muchos postres libaneses; pero en verdad si quisiera que me escribieran formulas de comida y postres jordanos, gracias
Hola Guillermo, prometo publicar en breve algún artículo de recetas!!…en un par de días tienes el primero!!
Saludos!!!